20 секретов и хитростей McDonald’s, от бывшего работника сети

Каждый бизнес имеет свои секреты. О некоторых из них мы не узнаем никогда, но есть и такие, которые становятся явью в процессе недлительного пребывания «внутри» системы. Получив доступ к «инсайдерской» информации, чувствуешь себя немного выше тех остальных, которые этого не знают. Но, некоторые не держат случайно или неслучайно полученные знания в тайне, а стремятся поделиться ими с окружающими.

секреты макдональдса

Проработав около года в одном из ресторанов Макдональдс в Минске, Ирина М. поделилась своими наблюдениями и маленькими секретами, который ей удалось раскрыть. В свою очередь мы доносим эти секреты вам, дорогие читатели.

секреты макдональдса

  1. Сэндвич в бине (своего рода горячий металлический шкаф, который стоит за спиной кассира) должен лежать не дольше 20 минут. Чем больше он там пробудет, тем менее вкусным окажется в итоге. Согласно правилам, спустя 20 минут пребывания сэндвича на бине, его нужно отправить на помойку. Но, поскольку это ведет к убыткам, очень часто инструкторы изменяют показания таймера. Таким образом страдают обычные посетители ресторана. Как избежать уловку? Очень просто — закажите нестандартный сэндвич: без огурца, лука, томатов или салата. Он будет таким же вкусным и 100% «свежим».
  2. Нет смысла заказывать большую порцию картошки фри. На самом деле большая и средняя порции отличаются только размером упаковки, а количество картошки — практически одинаковое.
  3. Мороженное «Рожок» — с виду очень аппетитное. Но оно было бы еще вкуснее, если бы внутрь вафельки кассирам не запрещали наливать мороженное. А так — оно только вверху.
  4. Будьте аккуратны, но, если перед самой кассой вы нечаянно уроните поднос, вам обязаны выдать еще один такой заказ.
  5. Молчание — знак согласия: если вы не уточняете размеры порций, то по умолчанию получите большую картошку, среднюю колу и большой кофе. У кассиров свой расчет!
  6. Не соглашайтесь на добавление льда в напитки: они и без того холодные. А воду можно купить отдельно.
  7. Все слышали, но никто не видел. Макдональдс работает по франшизе, соответственно тот, кто франшизу продает, следит, как соблюдаются ее условия. Это осуществляется в том числе при помощи «тайного покупателя». Работники ресторана знают об этом. И еще они уверенны, что «тайные покупатели» приходят обычно в начале месяца между 12 и 14 числом, с 18 до 21 часа. Таким образом, в это время можно попасть под обслуживание высшего класса.
  8. Можно приносить свои напитки, беря пустые стаканы на кассе. Так реально выгоднее.
  9. Салаты, овощи и мясо в ресторанах Макдональдс всегда свежие и настоящие. Но, что касается соусов, то большинству работников их состав не известный.
  10. Если картошка хранится больше 5 минут, она начинает «вянуть». Чтобы не попасть на «унылую» картошку, закажите ее без соли. 100% получите хрустящую, но сможете ли есть несоленую?

    секреты макдональдса

  11. Как и в любом другом ресторане, если вы найдете в пище то, чего там быть не должно, имеете полно право потребовать замены «блюда».
  12. Ситуация, описанная в пункте 1, характерна и для пирожков, поэтому лучше их не покупать. Но купив свежий, вкусом останетесь довольны!
  13. Как и мясо с овощами, кофе всегда натуральный и очень вкусный. А, чтобы сэкономить, заказывайте обычный черный и сами добавляйте молоко, которое в Макдональдсе «free».
  14. Хотите ждать дольше — поторопите кассира. Будет быстрее, если вы не будете спешить: никому не приносит удовольствия, когда кто-то подгоняет, ведь в такие моменты хочется двигаться еще медленнее.
  15. Лучше есть все на месте. Если берете что-то с собой, помните о сроках годности: спустя несколько часов пища потеряет во внешнем виде, а через 1-2 дня вообще может стать неаппетитной.
  16. Не забывайте о листочках на подносе. Лучше, когда их 2, ведь подавляющее большинство работников протирают подносы не очень ответственно, мягко говоря.
  17. В каждом ресторане детям должны выдавать ПиДиПи (сувенир). Если кассир сам его не предложил — потребуйте.
  18. Слово «все» избавит вас от назойливых и раздражающих вопросов и предложений кассира. Сделали заказ, сказали «все» и спокойно ожидаете.
  19. Не забывайте о контроле: сверьте чек с тем, что есть на подносе. Не из-за недоверия: просто всем свойственно ошибаться, а так вы убережете себя от «недостачи».
  20. «Углеводная бомба» — это не только о тортах из магазинов. В Маке есть свои: 20-ка наггетс и бигтейсти — будьте с ними осторожны!

секреты макдональдса

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Posted on

Есть мнение? Напишите!

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: