Для истинных ценителей вкуса

Что интересует человека за границей? Достопримечательности, история и, конечно же, кухня. Нам всегда хочется чего-то новенького, экстравагантного, словом, необычного. Давайте поближе познакомимся с экзотическими фруктами, которые мы вряд ли встретим на прилавках супермаркета. Ну что же, читаем и удивляемся!

Дуриан

Этот фрукт — король эпатажа и экзотики. Знаменитость получил благодаря едкому запаху чеснока, лука в симбиозе с ароматами поношенных носков. Действует ряд строгих правил, по которым запрещено с этим фруктом заходить в транспорт, отели. Весит плод около 8 килограмм. Разделанный фрукт практически не пахнет, мякоть сладкая, напоминает банан, ваниль. Кстати, дуриан — сильнейший афродизиак. Не стоит запивать трапезу алкоголем. А вы сможете, преодолев запах, испробовать дуриан?

Личи

Жители Индии называют этот фрукт плодом любви. Небольшая красная ягода, покрытая твердой коркой с сочной бело-прозрачной мякотью желеобразной структуры. По вкусу напоминает клубнику или смородину. Кожура легко снимается, если надавить на плод. Употребляют в свежем виде или консервируют.
Личи тонизирует организм и удаляет жажду.

Хризофиллум (Звездное яблоко)

Красивое вечнозеленое дерево высотой до 10 метров. Округлые или яйцевидной формы небольшие плоды с блестящей зеленой или фиолетово-коричневой гладкой кожурой. Плоды созревают с начала мая и до середины лета. Сочная, желеобразная белая мякоть, которую можно есть ложкой, имеет сладкий вкус, напоминающий яблоко. Косточки несъедобные. Перед тем как скушать загадочный фрукт, его следует охладить. В зрелых плодах содержится липкий сок, поэтому после потребления фрукта слипаются губы.

Змеиный фрукт (Салак)

Плоды овальной формы, покрыты чешуйчатой шероховатой колючей коричневой кожурой, которая напоминает змеиную кожу, растут на пальме. Вкус зависит от сорта. Некоторые туристы описывают сладко-кислый тянущий вкус, а кто-то говорит о терпко-кислом горьком привкусе. Косточки несъедобны. Употребляют в пищу в свежем или консервированном виде.

Джекфрут (Индийское хлебное дерево)

Джекфрут — большой съедобный плод (вес — до 34 кг), который растет на дереве. Мякоть приторно-сладкого вкуса, напоминает пастилу и дыню. Кожура имеет неприятный запах. У многих людей может быть аллергия на этот фрукт, возможны спазмы в горле, которые в течение часа должны исчезнуть.

Рамбутан

Круглые плоды имеют зеленую окраску, которая со временем становится красной. Прозрачно-белая ароматная мякоть имеет сладко-кислый вкус, напоминает сладкий зеленый виноград. Семена в сыром виде ядовиты, употреблять в пищу можно только поджаренные.

Глаз Дракона

Экзотичные продолговатые плоды растений семейства кактуса. Сочная и кремообразная, практически безвкусная мякоть белого или красного цвета покрыта кожурой красного или ярко розового цвета. Используют в приготовлении напитков и различных десертов.