Освежающие летние лакомства

В летнюю жару так хочется освежиться и немного расслабиться. Для этого существуют освежающие летние лакомства и различные освежающие напитки. Дабы побаловать себя вкусностями, не обязательно идти в магазин или кафе, многое можно приготовить прямо дома. Несомненно, вам придутся по вкусу наши освежающие летние лакомства.

Мороженое — фруктовый лед

фруктовый лед Для изготовления вам понадобится формочка для мороженого, киви, клубника, персик, яблочный или виноградный сок и ягоды по желанию. Разрежьте фрукты на кусочки произвольной формы небольшой толщины, распределите по формам для мороженого, залейте все соком и вставьте палочки. Через 5-6 часов мороженое будет готово к употреблению. Заметьте, что такое натуральное мороженое очень полезно, в отличие от магазинных вариантов.

Клубничный суп

клубничный суп Поистине восхитительное лакомство для летней поры. Вам понадобится клубника, йогурт, лимонный сок, сахар и сливки. Для начала следует подготовить клубнику. Порежьте клубнику на кусочки, положите на противень и сдобрите сиропом, поместите противень в предварительно разогретую духовку и запекайте клубнику, время от времени помешивая ее. У вас уйдет около часа до момента, когда клубника начнет карамелизироваться, выньте ее из духовки и охладите. Поместите охлажденную клубнику в блендер и взбейте, затем добавьте сахар, сок лимона, сливки и йогурт в таких пропорциях, чтобы получилось подобие супа-пюре, снова взбейте смесь до состояния однородной массы. Осталось отправить клубничный суп в холодильник, дабы немного охладить. Подавать суп можно, украсив его взбитыми сливками и ломтиками клубники.

Йогурт, мюсли и ягоды

пирог-мороженое Возьмите лист для выпекания и накройте его пергаментной бумагой. На нее слоем около 3 сантиметров вылейте ваш любимый йогурт, желательно чтобы он был как можно гуще. Используйте в качестве украшения мюсли и ягоды. Можете даже разделить таким образом получившееся лакомство на порционные части, выкладывая мюсли в качестве перегородок.

Замороженный арбуз на палочке

арбуз на палочке Самый простой и не менее освежающий летний десерт. Порежьте арбуз на треугольные кусочки, оденьте их на палочки для мороженого и отправьте в морозильную камеру на несколько часов. Вуаля — десерт готов. Для придания лакомству пикантности и пряного привкуса можно посыпать кусочки арбуза красным перцем, солью, корицей или полить соком лимона.

Вино и замороженный виноград

вино Иногда уместно охладить бокал вина, например, кубиком льда, но не все любят такой способ. Вино немного разбавляется водой, а истинные ценители с легкостью почувствуют малейшие «отклонения». Но есть легкий и удобный выход из ситуации. Поместите виноград в морозильную камеру приблизительно на 5 часов, а потом просто добавьте в бокал с вином. Он не изменит вкусовые качества вина и не разбавит его, а ко всему прочему придаст бокалу с вином элегантности и изысканности.

Персиковая сангрия

сангрия Просто заморозьте разрезанные на небольшие дольки персик или любые другие ягоды/фрукты. После заморозки достаньте все ингредиенты, взбейте в блендере, налейте немного лимонного сока и белого сухого вина, после чего хорошенько все взбейте. По желанию можете украсить десерт замороженными дольками фруктов или ягод.

Ягодный чизкейк

ягодный чизкейк Для начала вам понадобится измельчить печенье и сливочное масло. Следом с помощью блендера взбивайте смесь сливочного сыра, греческого йогурта и ягод по вкусу, пока не получится однородная масса. Возьмите формы для выпекания кексов, на дно положите смесь топленого масла и измельченного печенья, сверху выложите массу из блендера. Также можно украсить кейк ягодами и поставить замораживаться минимум на 1 ч. Рекомендуем перед трапезой немного разогреть десерт в микроволновке (буквально 10 секунд), благодаря этому он станет мягче, но сохранит свою прохладу.

Кокосово-ананасовое мороженое

ананасовое мороженое Рецепт предельно прост, но десерт действительно освежает и радует вкусовые рецепторы. Вам понадобится чищеный ананас, кокосовый крем и кокосовая стружка. Поместите в блендер кокосовый крем вместе с ананасом и взбейте до однородной массы, отправляйте десерт в холодильник приблизительно на 4 часа. За 10 минут до подачи дайте десерту немного подтаять, посыпьте стружкой.

Кусочки банана в шоколаде

бананы в шоколаде Порежьте несколько бананов на колечки небольшой толщины, разместите на пергаментной бумаге и замораживайте в течение нескольких часов. Растопите плитку любимого шоколада и окуните в него колечки банана, снова заморозьте. Нет ничего приятнее в знойную жару, чем освежающие банановые конфетки.

Гранита из манго

гранита из манго В блендере смешайте сок лайма или лимона, пару ложек сахара, стакан воды и кусочки манго. Взбейте все до однородной массы и поставьте замораживаться в морозильную камеру на полчаса. Потом вытяните подмерзшую смесь и тщательно измельчите ее вилкой, вновь поставьте в морозилку. Повторять действия следует до момента, когда вы увидите небольшие фруктовые льдинки.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Posted on Полезно

Есть мнение? Напишите!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: