Полезные травы, которые можно вырастить дома

Травы и целебные растения в любое время играют для человека важную роль. Многие из них обладают уникальными свойствами, они приятны на вкус и оказывают положительное воздействие на организм. Некоторые из них незаменимы на кухне при приготовлении еды. Другие помогут побороть головные боли, стресс. Эти травы совсем не сложно выращивать дома. Наличие растительности будет эстетически украшать ваше жилище, а гости с удовольствием оценят вкус выращенных вами пряностей. пряности на кухне Выбирайте травы, которые будут вам действительно полезны. Например, салат руккола считается элитной пряностью, однако не всем придется по нраву, так как обладает острым вкусом. Из тех, которые будут всегда полезны в кулинарных целях, можно выделить базилик, розмарин, шалфей, тимьян, петрушку и укроп. Не стоит обходить вниманием такие важные растения, как алоэ и каланхоэ, ведь они обладают важными целебными свойствами. Все эти травы придают не только новый, звонкий вкус еде, но и добавят кухне уюта. пряности Выращивать такие травы дома — занятие совсем несложное. Растения неприхотливы, не требуют особого ухода. Обычно место выращивания — это подоконник или балкон, важно поместить горшочки на солнечную сторону, при необходимости укрыть прозрачной перегородкой от ветра. Дополнительная подсветка в квартире будет отличным бонусом, однако еще важнее в сухих помещениях поддерживать влажность зелени опрыскивателем. В самом горшочке необходимо наличие дренажа на дне в виде мелких камушков или черепков разбитого горшка. Сверху в равных пропорциях насыпают землю, перегной и песок. Не следует подкармливать пищевые растения химическими удобрениями, они будут неэффективны и могут влиять на вкус. Для укрепления своего мини-сада можно применять золу или отвар луковой шелухи.

Рассмотрим некоторые травы, пригодные для выращивания в домашних условиях.

Тимьян

тимьян Растение представляет собой небольшой кустарник, поэтому легко размножается черенками. Можно приобрести пакетик тимьяна и отобрать наиболее свежие веточки. На них делается косой срез, а нижние листья полностью убираются, после черенок должен постоять в воде от 5 до 6 часов. Подготовьте крупнозернистый песок для черенков в горшочках. В один горшочек следует садить 3-4 веточки, опрыскивая водой, укрыть стеклянной литровой банкой, не забывая проветривать. Когда у черенков образуются корни, банку можно убрать, обычно это происходит в течение двух недель. Подросшие растения нужно посадить в отдельные емкости с плодородным грунтом, где оно и будет расти, а вы «пользоваться» его листьями.

Базилик

базилик Вырастить базилик не составляет труда, корни прорастают быстро, а само растение не требует особого внимания. Однако важно выбрать правильный сорт. Не все сорта будут хорошо прорастать в домашних условиях, а только те, которые имеют частую и мелкую листву. Дома лучше растить Ереванский, Бакинский или Ложковидный сорта. Из семян базилик прорастает за 1-3 недели, терпение принесет хороший урожай, а саженцы могут не прижиться, хоть и урожай дают раньше. Связано это с неразвитостью стебля, который весьма чувствителен к пересадкам. Растение весьма теплолюбиво, лучше всего поставить горшочки на южной стороне. Утром базилик требует полива и опрыскивания. Когда растение достигнет высоты в 60 см, его можно будет с удовольствием употреблять в пищу.

Шалфей

шалфей Отличается не только своими лекарственными свойствами, но и хорошим вкусом некоторых сортов. Подходит в лечебных целях как сильное противовоспалительное средство. В качестве чая шалфей поможет при гастрите, метеоризме и воспалении печени. Отлично сочетается с мясом и рыбой, шалфей размягчает и подчеркивает вкус свинины. В больших количествах он будет горчить, поэтому добавлять в еду нужно аккуратно. Важно использовать листья в конце готовки, высокая температура понижает вкус растения. Выращивать можно из семян и черенка в универсальной почве для рассады. Семена важно распределить грамотно, чтобы избежать необходимости пересадки, так как шалфей не терпит эту процедуру. Для домашнего выращивания подойдет мускатный шалфей. Как только растение разрастется, листья можно применять в приготовлении пищи и заваривать с ними чай.

Розмарин

Полезные травы, которые можно вырастить дома Это красивое украшение и отличная добавка в пищу. Благодаря выделению особых веществ розмарин — отличный помощник для поддержания чистоты в доме. Это фитонциды, которые убивают болезнетворные микроорганизмы в помещении. Веточки розмарина хорошо сочетаются с мясными блюдами, в особенности с бараниной и птицей. Они станут отличной приправой, а уход за растением не требует особых усилий. Розмариновый куст проще всего вырастить из черенка, который лучше посадить в марте, чтобы к лету куст приобрел зрелый вид и был готов к использованию. Из семян растение прорастает плохо, а семена следует сажать в феврале. Кислые почвы не рекомендуется использовать для розмарина. Необходимый состав можно приобрести в магазинах, поддерживая легкую влажность почвы, поливая кустик всего раз в три дня. Емкость должна быть около 15 см в диаметре, в маленьком горшочке розмарин не выживет.

Каланхоэ

коланхоэ Красивое и полезное растение. Это настоящий домашний доктор, обладающий широкими целебными свойствами. Оказывает не только наружное воздействие, но и подходит для внутреннего приема. Каланхоэ может эффективно останавливать кровотечение, быстро заживлять раны. Снимает воспаление, снижает боль при ожогах. Анализами подтверждены удивительные свойства растения, а также установлена его безвредность. Сок растения малотоксичен, не способен раздражать кожу и слизистые. Способность быстро удалять отмершие ткани и ускорять процесс восстановления делает каланхоэ незаменимым помощником в хозяйстве. Растение хоть и пришло в наши края из теплых тропических стран, оно плохо относится к чрезмерной влажности. Корни могут загнить, важно соблюдать правильный режим полива. Поливать только прохладной водой, не задевая стебель, вода не должна вытекать. Осенью и зимой полив требуется сокращать в два раза и ни в коем случае не оставлять излишки воды на поддоне. Утром и до обеда горшок с каланхоэ можно оставлять на подоконнике, а позже убирать в тень, имитируя ночное время суток. При правильном уходе растение обязательно поможет вам при необходимости.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Posted on Полезно

Есть мнение? Напишите!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: