Суши-бургеры, салаты в виде тортов — новинки в Японии

Если вы собираетесь вкусно пообедать и долго не можете выбрать, чем побаловать себя. Представляем вам новинку взорвавшую Instagram — суши-бургег. Оригинальное блюдо представляет собой смесь лучших традиций американского фастфуда и японских суши.
Вместо привычных нам хрустящих пшеничных булочек здесь используют лепешки из липкого риса. Гурманы всего мира не скрывают своего восторга и заполняют ленту Instagram всевозможными разновидностями экзотической диковинки. В качестве начинки для суши-бургера подойдут те же продукты, что и для суши. Т.е. рыба, курица, соус терияки, маринованный имбирь, кунжут. Но не все придерживаются классического рецепта роллов. Многие любители американских бутербродов не стесняются экспериментировать с начинкой, добавляя говядину или свиную котлету. Есть такое блюдо рекомендуют палочками или любыми удобными для вас приборами, так как булочки из риса могут легко развалится. Некоторые рестораторы предварительно обжаривают плотно прессованный рис, дабы придать блюду более прочную структуру. Это не первый гастрономический эксперимент, о котором мы знаем. Недавно за границей были популярны суширитто и рамен-бургер (вместо булочки используется обжаренная китайская лапша). В Австралии подобные бургеры уже довольно популярны, и это не удивительно, ведь его так и хочется попробовать. Еще одна кулинарная новинка пришла к нам из Японии — овощные салаты в виде тортов. Сторонник полезной кухни Мицуки Мориасу в попытке сделать овощные блюда более вкусными и приятными для глаза оформляет салаты таким образом. Чтобы эти произведения искусства не распадались и выглядели презентабельно, повар добавляет соевую муку, а в качестве глазури использует сыр тофу. Украшениями такому торту служат орехи, ягоды и свежая зелень.