Фаст-фуды Азии: а вам слабо это съесть

Безусловно, наиболее распространенный вид быстрой еды в странах Азии и наиболее банальный. Хотя кому-то такие изыски покажутся дикими, но для азиатов нет ничего странного в такой еде. В ход идут любые насекомые: пауки, кузнечики, скорпионы всевозможные жуки и их личинки.

Во Франции лягушачьи лапки считаются деликатесом, но на Востоке это обычное дело. Да и способ приготовления тоже разительно отличается. Если во французских ресторанах из лягушек готовят изысканные блюда, то в восточных странах все делается на скорую руку и прямо перед покупателем.

На Востоке в ход идет все, что можно пережевать и проглотить, даже эти морские коньки подверглись ужасной участи быть кем-то съеденными.

Кто бы мог подумать, но в Китае и Вьетнаме популярная уличная еда — сушеные морские звезды на палочке.

К сожалению, некоторые азиатские страны до сих пор считают нормальным употреблять в пищу собак. Особенно популярна еда из собак в Корее и Вьетнаме.

Грызунов также не обошла стороной тяжелая участь. Мастера восточной кулинарии на скорую руку приготовят вам крысу, причем любую (на ваш выбор). Процесс готовки происходит прямо перед клиентом. Примечательно, что для еды не используют городских крыс, живущих в канализации. Крыс, которых готовят в фаст-фудах, отлавливают в полях, где они питаются натуральной едой и живут вдали от городских загрязнений.

Не брезгуют азиатские гурманы и змеями, из них делают супы, их жарят и т. д. Весь процесс происходит очень быстро, прямо при вас разделывают змею и зажаривают.

На Бали часто готовят всевозможные блюда из летучих мышей. Чаще всего их жарят во фритюре, но иногда делают из них супы или рагу.

Куриные яйца — звучит довольно банально, если бы не одно но. Они считаются деликатесом, потому что вымачиваются в моче маленьких мальчиков, перед тем как быть съеденными.

Если зайти вглубь улиц Вьетнама, Филиппин или Южного Китая, можно увидеть на прилавках уличных магазинчиков такое лакомство как балут. Балут — это утиное яйцо, с тем лишь нюансом, что в нем уже частично сформировался плод. Местные жители считают такое лакомство вполне приемлемым, а многие любят яйца, которые подольше оставались в инкубаторе, дабы начали формироваться косточки, хрустящие на зубах.

Еще его называют соевым творогом. Преимущество тофу заключается в том, что он почти не имеет собственного вкуса, потому используется как дополнение ко многим блюдам. Но в Китае из него делают особенно отвратительные похлебки и рагу. По слухам, тушеный тофу очень отвратно пахнет, возможно, всему виной другие ингредиенты этого лакомства.

Вы спросите, что удивительного в суши? Ничего, если они сделаны по традиционному рецепту, но суши с насекомыми — нечто специфическое, однако это не пугает жителей Востока, они с радостью едят подобные блюда.