Топ-10 вкусных блюд Азии

Для начала отварите рисовую лапшу на пару, после этого нужно замочить ее на полтора часа с добавлением чеснока, креветок и нескольких чайных ложек рыбного соуса. Когда блюдо настоится, вмешайте пальмовый сахар, арахис и стручки фасоли. Можно приступать к обжариванию, делать это стоит быстро, постепенно вливая воду. Завершающий штрих — добавить взбитое яйцо. Готовое блюдо можно выкладывать на тарелку, предварительно сбрызнув ее соком лайма.

Разогреваем масло в сковородке и обжариваем мелконарезанный чеснок, затем добавляем очищенный перец чили. Все это дело вынимаем и перемешиваем до консистенции каши. В отдельную емкость выжимаем сок лимона и мелко натертый имбирь. Обжариваем все приготовленные ингредиенты на маленьком огне, это и будет знаменитая паста — Том Ям. Кипятим куриный бульон, после вводим кокосовое молоко и уже ранее приготовленную пасту. Все перемешиваем в течение пяти минут и добавляем грибы, а также звезду блюда — креветку. Варим суп три минуты. Готово!

Изумительно вкусное блюдо, а главное, быстрое в приготовлении! Кипятим кокосовое молоко, затем добавляем пасту карри, варим все это десять минут на маленьком огне. После этого вводим помидоры и уже подготовленные вареные креветки. По истечении пяти минут можно выкладывать блюдо на тарелку. Обязательно сбрызните его соком лайма и украсьте сладким перцем.

Очищаем яблоки и режем их на восемь частей. Обжариваем их на сковороде с соком лимона, маслом и медом, добавляем кукурузную муку. После этого снимаем сковороду с огня и заправляем уксусом. Ломтики яблока макаем в кляр и отправляем во фритюр, после этого сушим. Выкладываем все на тарелку, смазанную небольшим количеством масла, посыпаем готовое блюдо кунжутом.

Манго с его необычными свойствами великолепно сочетается с рисом и кокосовым молоком. За сутки до подачи возьмите клейкий рис и замочите его в холодной воде на ночь. После этого проварите его на пару в течение двадцати минут. Вскипятите кокосовое молоко, добавьте сахар и соль, затем готовую смесь охладите. Выкладываем готовый рис в миску и заливаем уже холодным молоком, перемешиваем и оставляем томиться на десять минут. Для подачи выкладываем рис на порционные тарелки, украшаем кусочками манго и сливками.

Нарезаем имбирь, чеснок и мясо полосками. Параллельно отварите лапшу в воде с добавлением соли. Разогреваем сковороду и обжариваем на ней чеснок и имбирь, по истечении пяти минут добавьте мясо. Затем вводите красный перец и лук, жарим блюдо на маленьком огне семь минут. После этого добавляем помидор, мед и соевый соус по вкусу.

Невероятно простое в исполнении блюдо. Берем уже готовый вареный рис, поджариваем его на маленьком огне. Затем вбиваем туда несколько яиц и щедро заправляем соевым соусом. Получается очень вкусно, а главное, быстро.

Очень популярное блюдо из Камбоджи. Конечно, супчик очень экзотический, даже экстремальный. Рецепт весьма незатейливый. Сначала летучих мышей живьем варят, потом добавляют имбирь и специи. Суп подают с кокосовыми сливками, выглядит блюдо в итоге очень даже аппетитно.

Звезда этого блюда — куколка шелкопряда. Их варят, иногда готовят на пару, после этого приправляют травами. Очень вкусное и пикантное блюдо, а в Южной Корее это вообще самая популярная закуска.

Очищаем картошку и крупно ее нарезаем. Затем варим в подсоленной воде. После того как картофель будет готов, даем ему остыть. Тем временем на сковороде поджарьте чеснок, имбирь и перец чили. По истечении пяти минут добавьте помидоры и охлажденный картофель. После десяти минут томления блюда на маленьком огне оно полностью готово.