Национальные блюда стран Европы

Кулинария — это без преувеличений целое искусство. Гастрономические предпочтения разных народов складывались на протяжении многих веков, что в итоге привело к появлению национальных блюд. Такие блюда национальной кухни стали прямой ассоциацией о культуре той или иной страны.

Итальянская кухня

Самая яркая отличительная черта этой кухни — удивительное разнообразие изделий из макарон, например, огромное количество разновидностей спагетти уже поражает. Подают их чаще всего с непередаваемо вкусными соусами и сырами. Итальянцы обожают блюда из морепродуктов и часто готовят различную рыбу.

Если говорить о мясе, то тут в предпочтении телятина. Чаще всего ее маринуют в оливковом масле, добавляют различные интересные приправы (едят с сыром).

Национальные блюда Италии включают в себя и изобилие холодных закусок. Очень популярны ассорти из ветчины, грибов, и конечно, маслин. Все это дело невероятно возбуждает аппетит.

Итальянцы любят супы. Рецептов национальных блюд супов также очень много. Например, невероятно популярным считается суп минестроне. Еще готовят супы-пюре и супы с добавлением макарон.

Наверно, многие слышали о таком блюде, как равиоли. Маленькие «недопельмени» начиняют шпинатом, грибами и сыром, получается необыкновенно пикантное блюдо.

Португальская кухня

Эта кухня славится огромным количеством национальных блюд из морепродуктов, и конечно, рыбы. Самое популярное — жаренные сардины. Также португальцы любят готовить мясо с овощами в горшочках. Для приготовления вкусных блюд в рецептах используют необычные приправы и овощи. Очень популярными специями среди португальцев считаются тмин и шафран, их добавляют практически во все блюда и в большом количестве.

Португальцы предпочитают протертые супы из овощей. Наиболее известный всему миру — суп гаспачо. Готовят его из томатов и пряностей, иногда добавляют огурец.

Французская кухня

О французской кухне слышал каждый. Холодные закуски бывают из рыбы, овощей и многих других продуктов. Особое внимание французы уделяют оформлению блюда.

Французская кухня популярна рецептами паштетов, птицы и морепродуктов. Из первых блюд можно отметить бульоны, супы-пюре и рыбные супы. Особое место в рационе питания французов занимают овощи. Их запекают с различными сырными соусами.

Кухня Великобритании

Английская национальна кухня знаменита характерными холодными закусками из рыбы. Очень популярны среди англичан и мясные блюда. Ну кто не слышал о бифштексе или ростбифе?

Важную роль в национальной кухне Великобритании играют различные пудинги. Их готовят из разных продуктов, к примеру, часто используют фрукты, овощи и даже крупы.