Несколько интересных фактов о попкорне

19 января в США отмечают забавный праздник — Национальный день попкорна, который получил широкое распространение в Великобритании и других странах. Попкорн — здоровая и полезная еда. При условии, конечно, что при приготовлении использовалось минимум масла и жиров.

попкорн

  1. Одна порция попкорна содержит больше антиоксидантов, чем все фрукты и овощи, потребляемые в течение дня. По данным исследования профессора Джо Винсона из Университета Скрэнтона, попкорн содержит большое количество полезных для здоровья антиоксидантных веществ, называемых полифенолами.
  2. Количество полифенолов, обнаруженных в попкорне, составляет до 300 мг по сравнению с 114 мг в порции сладкой кукурузы и 160 мг фруктов. Кроме того, одна порция попкорна содержит 13 процентов от среднего потребления полифенолов в день на человека. В рационе питания среднестатистического человека из фруктов поступает 255 мг полифенолов в сутки и 218 мг из овощей.
  3. «Взрывание» попкорна обусловлено наличием крахмала и воды внутри зерна.
  4. попкорн

  5. По данным Оксфордского словаря английского языка, слово «попкорн» появилось впервые в 1838 году (взрывающаяся кукуруза) или 1847 году (снэк).
  6. Ацтеки шестнадцатого века Центральной Америки носили церемониальные гирлянды, выполненные из попкорна, а одноименный танец был весьма популярен.
  7. Автором кукурузных хлопьев признан американец Джон Келлог, но мало кто знает, что лакомством, традиционно подаваемым на завтрак, к которому был неравнодушен сторонник вегетарианства, долгое время оставался именно попкорн.
  8. попкорн

  9. Попкорн является популярной закуской при походе в кино. Пожалуй, трудно представить человека, который смог бы устоять перед соблазном запастись пакетами попкорна перед началом сеанса в кинозале.
  10. По данным Европейского патентного ведомства, слово «попкорн» встречается в названиях более 1400 изобретений.
  11. Первый аппарат для приготовления попкорна был создан в Чикаго в 1893 году.
  12. попкорн

  13. С 2004 года попкорн был официальной государственной закуской в штате Иллинойс.
  14. Нераскрытые зерна кукурузы называются «Old Maids» — «старые девы».
  15. В 1946 году попкорн стал первой едой, которую можно было приготовить в микроволновке. Миллионы фанатов по всему миру имели возможность исключить покупку попкорна в кинотеатре и приготовить воздушную кукурузу самостоятельно. Произошло это благодаря изобретению Перси Спенсера, изобретшего микроволновую печь.
  16. попкорн

  17. Огромные прибыли от продажи попкорна спасли киноиндустрию США в 1930-е годы.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Posted on

Есть мнение? Напишите!

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: