День Благодарения в США
А Вы успели уже поблагодарить всех близких и родных просто за то, что они есть? Нет? Зато американцы успели это сделать, а вечером их ждет уютный семейный ужин и поедание индейки. У американцев сегодня один из самых крупных праздников — День Благодарения. Отмечается он в четвертый четверг ноября. День Благодарения символизирует собой конец сбора урожая и начало праздничного сезона, который сопровождается огромнейшим пиром. В этот день принято высказывать свою признательность за все, что человек имеет. Светский характер современного празднования Дня Благодарения создает особую праздничную атмосферу.
История праздника
Традиционно считается, что первый День Благодарения проходил в 1620-х годах. Однако корни этого праздника можно найти еще во времена Ветхого Завета. Английские, французские и испанские поселенцы Нового Света принесли с собой эти религиозные традиции. В сочетании с празднованием сбора урожая коренных американцев образовался этот удивительный праздник. В классической истории возникновения Дня Благодарения, пилигримы прибывшие на Плимут Рок не имели достаточно еды и даже не владели элементарными навыками для выживания. И тут им на помощь пришло коренное племя вампаногов. Они поделились едой и научили азам выживания: показали, какие растения съедобны и научили ловить рыбу. После удачного урожая пилигримы вместе с вампаногами устраивали трехдневный пир.
Традиционные блюда
Меню сегодняшнего торжество существенно отличается от той пищи, которую раздавали вампаноаги и пилигримы в праздновании Дня Благодарения в 1621 году. Однако некоторые вещи так и остались неизменными. Американцы во время сегодняшнего шикарного ужина все еще наслаждаются продуктами родом из Северной и Южной Америки или введенные туземцами в качестве нового источника пищи для европейцев после их прибытия в Новый Свет. Традиционное праздничное меню может также варьироваться в зависимости от семьи и региона. Основным блюдом является жареная индейка с начинкой. Вообще индейка является символом этого праздника. Многие семьи традиционно проводят маленькое состязание. Суть ее в том, что нужно отломать от индейки самый большой кусок. На стол также подаются пюре с соусом, кукуруза, фасоль, кабачки, клюквенный соус и хлеб. Самые популярные десерты — яблочный, тыквенный и ореховый пироги.
Некоторые более поздние иммигранты включают в меню блюда из своей собственной культуры. Таким образом праздник развивается, сохраняя при этом свою сущность. Например, жители южных областей США, подают макароны с сыром, в то время как скандинавские блюда, например, лютефиск включены в празднование Дня Благодарения Крайнего Севера.
Американцы тщательно лелеют основную идею праздника — делиться едой с окружающими. Друзья и семья собираются, чтобы насладиться общей едой. Пожертвования едой являются важной частью традиции благодарения. Что интересно, даже во время приема пищи существует одна особенность. Каждый член семьи должен пройти вокруг стола и подумать о том, за что он благодарен.
Традиции празднования
Не подумайте, что вся суть Дня Благодарения в том, что люди постоянно говорят «спасибо» и наполняют животы едой. На самом деле День Благодарения — это особенный день в календаре для каждого американца. Некоторые члены семьи преодолевают огромнейшие расстояния только лишь быть в этот день быть вместе с действительно близкими и дорогими людьми.
Многие церкви в этот день проводят специальную службу, как в знак благодарности Богу. Также многие семьи традиционно «прощают» живую индейку. Это означает, что индейка будет жить на ферме без угрозы быть съеденным. Некоторые посвящают этот праздник благотворительности. В основном люди задействованы в обслуживании и приготовлении пищи в приютах для бездомных. Во многих крупных городах проводятся большие фестивали или парады в честь этого праздника. Одним из крупнейших является парад в Нью-Йорке, который в настоящее время называется Парад Мэйсис.
Для американцев День Благодарения — это действительно особенный день. И дело не в том, что так они благодарят Всемогущего Бога за все Его благословения и милости по отношению к ним, а в том, что именно в этот день происходит воссоединение большинства американских семей. День Благодарения — это действительно единственный день, когда все близкие и родные люди могут собраться вместе и обсудить все хорошее, что произошло с ними за год.
Войдите чтобы оставить комментарий: