Основные продукты, которые улучшают память

В народе уже давно заметили сходство плода с формой человеческого мозга. Впрочем, шутки вполне оправданы — внешность грецкого ореха удивительным образом граничит с полезными свойствами. Замечено, что продукт усиливает концентрацию внимания и активизирует участки, отвечающие за память. В 5 орехах содержится суточная доза витамина С, компонента, принимающего участие в мыслительных процессах. Правда, желающим сохранить стройную фигуру с грецкими орехами стоит проявить осторожность. Извилистые ядрышки очень калорийны, поэтому они обеспечивают ощущение сытости и способствуют накоплению лишнего веса.

Специфическое растение отлично снабжает мозг кислородом, тем самым активизируя процесс памяти. Всего 2-3 зубчика чеснока в день помогут вам почувствовать прилив энергии и быстрее выполнять умственную работу. Продукт стимулирует кровообращение в области головного мозга и препятствует старению клеток. Что касается побочного эффекта чеснока, проявляющегося в неприятном запахе изо рта, от него можно запросто избавиться. Просто пожуйте в течение нескольких минут веточку петрушки, и «аромат» будет устранен.

Врачи утверждают, что для насыщения организма жирными кислотами Омега-3 необходимо хотя бы раз в неделю употреблять в пищу жирные сорта рыбы. К таковым относятся сельдь, треска, сардина, лосось и т. п. Последний вид рыб исследователи в области медицины назвали самым эффективным продуктом для улучшения памяти. Лосось значительно ускоряет процессы мышления и даже оказывает профилактику болезни Альцгеймера. Исследования доказали, что регулярное потребление в пищу жирной рыбы снижает риск возникновения возрастного недуга на 60 %.

Одна из наиболее распространенных причин снижения умственных способностей — накопление холестерина в сосудах. Куркума способна очищать капилляры и артерии от вредного вещества, восстанавливая процесс насыщения клеток кислородом. Кстати, именно холестерин зачастую способствует развитию болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. Используйте индийскую специю хотя бы несколько раз в неделю, добавляя в первые и вторые блюда, и вы заметите значительный прогресс. Невнимательность и рассеянность исчезнет, а мозг начнет лучше обрабатывать информацию.

Научно доказано, что классический греческий продукт спасает клетки головного мозга от преждевременного старения. Оливковое масло, как и рыба, богато жирными кислотами, играющими важную роль в процессах умственной деятельности. Не удивительно, что у жителей Греции крайне редко встречаются интеллектуальные нарушения в старческом возрасте. Еще одно преимущество оливкового масла — нормализация кровяного давления (в частности, его понижение) и очистка сосудов. Рацион, включающий полезный продукт, способствует уменьшению уровня холестерина в крови.

Водное растение, именуемое ламинарией, помогает восполнить запасы йода в организме. Известно, что полезный микроэлемент играет важную роль в функционировании щитовидной железы — органа, отвечающего за выработку гормонов. На фоне резкого дефицита йода начинает проявляться множество симптомов, в том числе резкое ухудшение памяти. Морская капуста восстанавливает нарушенное функционирование мозговой деятельности и повышает IQ. Желательно употреблять растение в пищу 1-2 раза в неделю в виде салатов, смешивая с морковью, луком и другими овощами.

Ягода богата антиоксидантами, способствующими природному омоложению клеток организма. К тому же черная смородина — источник витамина С, необходимого для сохранения ясности ума. Продукт помогает избавиться от спутанности мыслей, увеличить скорость запоминания информации и предотвратить старческое слабоумие. В зимний период приобрести смородину довольно сложно, но ее не запрещается хранить в замороженном виде. После размораживания смородина сохраняет весь комплекс полезных веществ и вполне пригодна для употребления.

Сказать шпинату «спасибо» можно за высокое содержание фолиевой кислоты (или витамина В9). Вещество отлично разжижает кровь, способствуя ее усиленному притоку к головному мозгу. В итоге орган получает достаточный для полноценной работы запас кислорода, поэтому начинает функционировать эффективнее. Фолиевая кислота также способствует разрушению гомоцистеина — гормона, приводящего к риску возникновения инсультов и инфарктов, а также значительно снижающего умственные способности. Кроме того, шпинат богат аминокислотами, стимулирующими процесс деления клеток.