Японцы придумали рецептуру лапши из дерева

Считаете себя гурманом и гастрономическим экспертом? Надоели обычные макароны и хотелось бы попробовать что-нибудь эдакое и нетривиальное? Японским изобретателям, как всегда, есть чем Вас удивить! Как насчёт лапши из дерева?
Японская текстильная компания Omikenshi из города Осаки изобрела рецепт лапши из дерева. И это не просто маркетинговый ход, чтобы показать всему миру как японцы умеют синтезировать, казалось бы, совершенно разные вещи, превращая их во что-то новое и необычное. Идея создания такого рецепта лапши призвана бороться с ожирением. Так как, в лапше такого вида содержится всего 27 килокалорий на 450 граммов, тогда как в пшеничной лапше содержится все 1,5 тысячи. К тому же эта лапша не содержит глютен и жир, что делает её диетической.

рецепт лапши из дерева

Такого результата японцы сумели добиться используя новый рецепт лапши: смешивая растёртую в порошок кору дерева и растение аморфофаллус коньяк, оно же конняку. Это растение используется и в других видах лапши. Но не пользуется большой популярностью у потребителя в связи с неприятными вкусовыми качествами. Поэтому разработчики рецепта лапши из дерева учли эти недостатки и готовы их исправить в своём новом продукте, сделав его более текстурным и приятным на вкус с помощью вкусовых добавок.

японская лапша

Мука, полученная при смешивании коры дерева и растения конняку, содержит в себе волокно, которое очень полезно для пищеварения. Таким образом, компания Omikenshi создаёт из непригодной для еды целлюлозы полезную для здоровья лапшу.

рецепт приготовления японской лапши

Предполагается, что новый продукт найдёт своего потребителя и будет пользоваться колоссальным спросом. Так как японский рынок продуктов здорового питания растёт семимильными шагами. К примеру, за последние 20 лет он возрос в два раза. А потребление диетических продуктов японцами с каждым годом всё возрастает.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Posted on Полезно

Есть мнение? Напишите!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: