Как выглядит хлеб в разных странах

Эти очаровательные маленькие сырные булочки можно найти по всей Бразилии и в ряде других стран Южной Америки. Изготовлены из маниока (тапиока) или кукурузной муки. Идеальное и сытное украшение семейного стола! В тесте не используют дрожжи или любой другой разрыхлитель, а вот сыр и яйца — главные ингредиенты. По сути, это сырные пироги.

Это простой белый хлеб с франко-канадскими корнями, его также называют фермерским. Его готовят из муки, воды и дрожжей, иногда с добавлением сала. Его нарезают, пока он еще теплый, и промакивают им остатки содержимого на тарелках.

Вы найдете эти печеные лепешки по всей Юго-Восточной Азии. Ими лучше всего наслаждаться с добавлением сливочного масла или топленого масла, пока они достаточно горячие. Красота Naan заключается в том, что добавки к нему могут быть разнообразными — от трав до семян тыквы и сыра.

Мягкий крендель — отличное угощение для гостей или семейного обеда. Форма у этого хлеба может быть разной, все зависит от фантазии и ловкости хозяйки. Ходит легенда, что pretzel появился тогда, когда по просьбе баварского короля булочник испек хлеб, сквозь который можно три раз увидеть солнце.

Этот тыквенный хлеб выпекают из кукурузной муки с добавлением индейской тыквы. По-видимому, эти продукты были привезены из Америки Христофором Колумбом, после чего они попали на кухню в некоторых частях юго-запада Франции и севера Испании.

Этот плетеный яичный хлеб традиционно подается в субботу и праздники в память о манне, упавшей с неба, чтобы накормить евреев во время их выхода из Египта. Это слегка подслащенный хлеб золотисто-коричневого цвета. Изюм, кунжут или мак — наиболее распространенные добавки.

Сладкий яичный хлеб, как правило, сдобренный анисом и украшенный черепом и перекрещенными костями, подают на День Мертвых в Мексике.

Традиционный жареный хлеб, солидное блюдо с противоречивой историей, учитывая, что он был изобретен, когда индейцы были выселены. Мука, сахар и сало — так и родилась жареная лепешка. В тесто можно добавлять тыкву.

Этот бублик родом из Турции, изящный и сухой. Его украшают кунжутом, также он славится своей сытностью и питательностью.

Пышная лепешка из пшеничной муки. Он может быть тонким, словно листы бумаги. В такой лаваш можно заворачивать любые начинки: зелень, овощи, мясо, грибы.

Фокачча — круглая прародительница пиццы с ароматными травами. Ее смазывают оливковым маслом и дополняют базиликом. Особенность теста заключается в том, что оно пресное.

Хлеб на основе пивных дрожжей. Сдобное сладкое тесто — визитная карточка Франции. Форма бриош весьма интересная: выглядит он так, словно несколько круглых булочек сплели воедино.