Как появилось мороженое?

История мороженого насчитывает не менее трех тысяч лет. Этот десерт был известен еще в древнем Риме, Персии, Греции. Самое первое мороженое представляло собой смесь фруктов, фруктового сока, меда, вина и льда. Оно охлаждало в зной и жару. Аналогичное блюдо подавалось в Китае, а арабы подавали похожее лакомство под названием шарбет. Но в древние времена это лакомство было только для господ. В десятом веке в Сицилии рецепт улучшили, и называться оно стало шербет. Много лет спустя во Франции в это лакомство добавили молоко и позднее в таком виде блюдо узнали в Англии.

как появилось мороженое

А с 1686 года, после открытия первого кафе, в котором подавали мороженое, этот десерт стал десертом не только для богачей, но и для простого народа.

как появилось мороженое

Мороженое замечательное лакомство, которое прекрасно освежает в жару, утоляет жажду, и дарит неописуемое наслаждение тому, кто его ест. Сейчас для приготовления мороженого используют разные технологии, но классический рецепт мороженого состоит из молока и сахара. Отказаться от этого вкусного десерта не могут ни дети, ни взрослые. Нужно помнить, что мороженое это «тяжелая» для желудка пища, кроме того, мороженое калорийно. Все хорошо в меру. Сейчас многообразие вкусов может порадовать даже самого требовательного гурмана. Иногда мороженое даже нельзя назвать десертом, так как оно может иметь вкус грибов, колбасы, сыра и даже сигар.

как появилось мороженое

В настоящее время для приготовления мороженого все чаще молоко заменяют сухими сливками, добавляют в него консерванты и красители, а также усилители вкуса. Все это нужно для долгого хранения продукта. Но пользы в таком лакомстве очень мало. Ведь, как известно, в молоке содержится кальций, а в яйцах протеины.

как появилось мороженое

Сделать это замечательное лакомство можно и дома. Для этого нужно 500 мл молока и 3 яичных белка хорошо взбить, добавить 6 столовых ложек сахара и 20 грамм сливочного масла. Эту смесь довести до кипения, а затем заморозить. По желанию добавить в эту смесь можно и ликер, и шоколад, и различные фрукты. Также можно испечь тонкие вафли, горячими свернуть их в кулек, а после остывания выложить в них мороженое, получится мороженое в рожке.

рецепт мороженого

Также мороженое является неотъемлемой составляющей молочных коктейлей. Для приготовления молочного коктейля нужно взять мороженое с любимым вкусом и взбить его с молоком, или сделать фруктовый коктейль, положив в коктейль любимые фрукты.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Posted on Истории 3 комментария

Есть мнение? Напишите!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

3 Комментариев

  • Жесть

    0points
  • Что-то по описанию кажется, что самое первое мороженое было вкуснее, чем нынешние) Ещё и с вином, интересно, какой был вкус.

    0points
  • Ангелина Золотницкая

    Мороженое настолько легко делается дома, что я даже не представляю себе как жили люди много веков без него.

    0points

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: